Les services et les programmes du Centre Dollard-Cormier s'adressent à toutes les personnes présentant un problème de dépendance ou d'abus d'alcool, de drogues ou de jeu résidant sur l'île de Montréal, et ce, peu importe leur âge ou leurs conditions sociales. Le Centre étend également son action à l'environnement plus large des personnes aux prises avec des problèmes de surconsommation toxicomane et aux autres ressources qui ont à intervenir auprès de ces personnes.

Quelque 9 000 personnes bénéficient chaque année des services de l'établissement. La moitié des usagers sont âgés entre 40 et 64 ans et environ 30 % se retrouvent dans le groupe des 25-39 ans. La répartition en fonction de l'âge est cependant très différente pour les usagers inscrits au programme jeu pathologique. La proportion de gens âgés de 40 à 64 ans atteint en effet un peu plus de 60 % pour cette catégorie de services contre à peine 3 % chez les 0-24 ans.

En matière de substances, environ 27 % de la clientèle consomme uniquement de l'alcool, contre 44 % ayant une relation problématique à plus d'un psychotrope.

Les clients peuvent bénéficier de services externes et internes. La clientèle admise dans les services internes représente un peu plus de 10 % du bassin total des usagers. La durée moyenne du séjour pour la désintoxication est de neuf jours, de 66 jours pour l'hébergement adulte et 22 jours du côté de la clientèle jeunesse.